Kategorie-Archiv: Kulinarisches

Weihnachts-Brunch in der Waldeslust

Weihnachtsbrunch in der Waldeslust in Unterhaching 2012Der Schneefall im Oktober hat es bereits angekündigt: Wir werden dem heiß geliebten BBQ für dieses Jahr langsam aber sicher den Rücken kehren. Doch das ist kein Grund für Trauer oder Einsamkeit, denn das heißt nämlich, dass unser Weihnachts-Brunch vor der Tür steht.

Am 25. und 26. Dezember laden wir euch ein, bei uns die Weihnachtsfeiertage in der schönen Waldeslust im Herzen von Unterhaching zu genießen. Es geht jeweils ab 11 Uhr los und es wird einiges geboten.

Gestartet wird ganz klassisch mit einem leckeren Frühstück, das an Superlativen kaum zu überbieten ist:

Marktfrischer Wurst- und Käseaufschnitt
Parmaschinken mit Melone, mediterrane Bruschetta,
Tomaten-Mozzarella mit frischem Basilikum
Vitello von der Pute, aromatische Gemüse-Antipasti
Rühreier mit Speck, gekochte Eier, würzige Rostbratwürstel,
saftige Fleischpflanzerl, Weißwürste mit süßem Senf
Räucherlachsscheiben mit Sahnemeerrettich
bunte Salate, gefüllte Hähnchenbrust, Brokkolisalat,
Balsamicodressing und Joghurtdressing
verschiedene hausgemachte Weißbrote aus unserer Bäckerei und ofenfrische Brezen
Käsebrett mit internationalen Köstlichkeiten

Weiter geht es mit unseren warmen Gerichten, bei denen kulinarisch niemand zu kurz kommen dürfte:

Tomaten-, Kräuter- sowie Geflügelcremesuppe
Ganzer, ofenfrischer Truthahn auf Maronisoße mit Apfel-Blaukraut und Knödel
Hirschgulasch mit Steinpilzen und Wildkräuterspätzle
oder
Norwegische Lachssteaks auf Kräuterschaumsoße dazu Basmatireis
Ofenfrische Ente mit Blaukraut und Knödeln

Abgerundet wird das Ereignis für die ganze Familie mit einem leckeren Dessert:

Hausgemachtes Tiramisu,
Ofenfrischer Apfelstrudel mit lauwarmer Vanillesoße
Bayerische Creme und braunes Mousse au Chocolat,
Marillenknödel, Obstsalat von frischen Früchten
Christstollen, Lebkuchen, Weihnachtsgebäck
Waffeln zum Selbermachen an unserer weihnachtlichen Waffelstation

Pro Person kostet der Bruch 22 €, Kinder zahlen maximal 8 €.

Da sich die Waldeslust als kulinarisches Ausflugsziel im Süden von München rumgesprochen hat, bitten wir euch rechtzeitig zu reservieren:

Ansprechpartner: Holger Müller

Telefon: 089 625 12 15

E-Mail: holger@waldeslust.de

Wir freuen uns auf Euch,

Euer Walu Team

BBQ all you can eat in der Waldeslust

BBQ all you can eat Menü Unterhaching in der WaldeslustVon unserem beliebten Grill & Chill konntet ihr bereits in unserem Blog lesen. Und keine Sorge die Grill-Saison ist bei uns in der Waldeslust lange noch nicht vorbei, vielmehr haben wir unser Angebot für euch erweitert.

Jeden Sonntag ab 17 Uhr könnt ihr bei unserem BBQ all you can eat so viel schlemmen wie ihr wollt. Erwachsene zahlen pro Person 17, 50 € und Kinder 8 €.

Als zusätzliches Schmankerl haben wir für den ganzen Abend auch noch Cocktail Happy Hour.

Also Vorspeise erwarten euch:

Mediterranes Anti-Pasti-Gemüse in Knoblauch-Olivenöl und milden Balsamico mariniert, Vitello Tonnanto von der Pute, Grilltomaten mit Käse überbacken, herhafte Tagessuppen mit frischen Kräutern, Tomaten Mozzarella mit frischem Basilikum, Nudelsalate, Brokkolisalat, marktfrische Salate in vielen Variationen, Speckdatteln, dazu Balasamico- und Joghurt-Kräuter-Dressing.

Frisch vom Grill und die Beilagen:

Saftiges Schweinehalsgrad, zarte Putensteaks, knackige Minigrillwürste, würzige Chicken Wings, gegrillter Fisch, feurige Spare Rips, dazu Folienkartoffeln mit Kräuterquark und Speckwürfeln, Butter-Maiskobeln, knuspriges Knoblauchbrot, Bruschetta zünftiger Kartoffel- und Speckkrautsalat, Kräuterbutter, Senf, sweet Chili-Soße, BBQ-Soße, Ketchup.

Und das kulinarische Ende findet sich mit:

Roter Grütz mit Vanillesoße, Creme Caramelle, Schokokuchen, hausgemachter Kokos-Milchreis mit Waldbeerfruchtsoße, weißes und braunes MOusse au chocolat.

Selbverständlich werden wie gewohnt alle Europameisterschafts Spiele ab 18 Uhr live auf unserer Leinwand und den Fernsehern übertragen.

Bitte beachtet, dass dadurch unser Sonntags-Brunch vorübergehend nicht stattfindet.

Reservierungen nehmen wir gerne unter folgenden Konktatdaten entgegen:

Ansprechpartner: Holger Müller

Telefon: 089 625 12 15

E-Mail: reservierung@waldeslust.de

Wir freuen uns auf Euch,

Euer Walu Team

Grill & Chill in der Waldeslust [BBQ + Happy Hour]

Leckes BBQ und das beste vom Grill in der Waldeslust in UnterhachingWenn die Vögel früher Zwitschern, als jeder Frühaufsteher, wenn die Knospen der Blumen sich gen Sonne strecken und wenn der eine oder andere bereits Sonnencreme gegen akute Verbrennungen auftragen muss, dann ist der Sommer nicht mehr weit und die Grill Saison eröffnet.

Auch bei uns in der Waldeslust im schönen Unterhaching wird ab jetzt wieder gerillt und nicht nur fleißig, sondern auch köstlich.

Jeden Sonntag ab 17 Uhr (Start 20. Mai 2012)  gibt es bei uns ein köstliches BBQ und Happy Hour (Alle Sprizz und Cocktails) den ganzen Abend lang!

Besonders zu empfehlen ist hier unserer schöner Biergarten, der das Grill & Chilll Feeling in Perfektion vermittelt und euch aus dem gestressten Alltag in eine kulinarische Oase der Entspannung holt.

Let´s Chill,

euer Walu Team

Family-Oster-Brunch in der Waldeslust

Ostern naht und wir haben uns für Euch wieder etwas Besonderes einfallen lassen. Denn pünktlich mit dem Osterhasen findet am 08. und 09. April 2012 von 11:00 bis ca. 15:30 Uhr unserer Family-Oster-Brunch in der Waldeslust (Unterhaching) statt.

Neben kulinarischen Köstlichkeiten erwartet euch ein bayerisch, bequemes Ambiente und das stets freundliche Walu-Team.

Zum Frühstück

Verschiedene marktfrische Wurst- und Käseaufschnitte, Parmaschinken mit Melone, mediterrane Bruschetta, resches Knofi-Brot
Vitello von der Pute, verschiedene ofenfrische Quiche
Tomaten-Mozzarella mit frischem Basilikum
2 leckere Marmeladen, Honig, Butter, Fruchtjoghurt, Nutella
Rühreier mit Speck, bunte Ostereier, würzige Rostbratwürstel,
saftige Fleischpflanzerl, Weißwürste mit süßem Senf
Räucherlachsscheiben mit frischer Zitrone & Sahnemeerrettich
bunte Salate, frische Gurken, Tomaten und Paprika,
Balsamicodressing und Joghurtdressing,
pfannenfrische, mediterrane Anti-Pasti
verschiedene hausgemachte Weißbrote aus unserer Bäckerei,
Osterfladen und ofenfrische Brezen
Käsebrett mit internationalen Köstlichkeiten

Warme Gerichte:

- Frühlings – Gemüsesuppe
- Ganzer, ofenfrischer Truthahn auf Maronisoße mit
- Apfel-Blaukraut und Knödel
- Lamm-Ragout in Kokos-Lemon Gras mit duftendem Paprikareis und rote Bohnen oder Lachssteaks auf Zitronenbuttercreme dazu Petersilien-Kartoffeln
- Für unsere Vegetarier gibt es gemischte Pasta mit bunten Frühlings-gemüse, Lauchzwiebeln und Strauchtomaten in feiner, leichter Weißweinsahnesoße

Dessert:

Hausgemachtes Tiramisu und Schokokuchen
Ofenfrischer Apfelstrudel mit lauwarmer Vanillesoße
Creme Karamell und Mousse au chocolat, Kokosmilchreis
Obstsalat von frischen Früchten
Waffelstation, Waffeln zum Selbermachen

Die Kosten für den Brunch belaufen sich auf 22,- € pro Person. Kinder zahlen nur 4,- € bis max. 8,- €

Da die Resonanz bis jetzt schon sehr groß ist, bitten wir euch frühzeitig zu reservieren:

Holger Müller

E-Mail: holger@waldeslust.de

Telefon: 089 625 12 15

Wir freuen uns auf Euch,

Euer Walu Team

Viva La Walü – Die Bayerische Pidza Revolution ist ausgebrochen

Bayerische Pizza im Herzen von Unterhaching in der WaldeslustIn den kreativen Untergrund-Schmieden im romantischen Waldeslust Wald hat sich einiges getan, die fleißigen Köche und ihre urigen Gesellen haben die Holzöfen angeschmissen und experimentiert, bis der Arzt gekommen ist.

Das Resultat harter Arbeit, einer Menge Zutaten und viel Liebe: Die Bayerische Pidza Revolution!

Ab jetzt gibt es nämlich das italienische Lieblingsgericht mit einer Brise Bayerisch. Und dafür müsst ihr nicht extra in den Süden fahren, sonder könnte Pizza ab jetzt auch in der nördlichsten Stadt Italiens, in München, um genau zu sein in der Waldeslust in Unterhaching, genießen.

Den Anfang machen die Variationen:

Pidza Vroni (mit Lachs, Creme Fresh, Meerrettich & Rucola) für 8,50 €
Pidza Schickaria (mit Parmaschinken, Rucola, schwarze Oliven & Trüffelöl) für 9,50 €
Pidza Jodler (mit Büffelkäse, Champion & frischem Basilikum) für 7,50 €
Pidza scharfe Sennerin (mit Kaminwürze, feuriger Salami und Peperoni) für 8,50 €

Die Revolution dauert erst einmal vom 09. bis zum 15. November 2011.

Sollte die Pidza-Idee ankommen, findet sie dauerhaft einen knusprigen Platz auf unserer Speisekarte

Was haltet ihr von Pidza Revolution? Wollt ihr mehr davon?

Sonnige Grüße,

Euer Waldeslust Team

Aktuelle Wochenkarte – Waldeslust Unterhaching [KW 43]

Wie jede Woche haben wir für Euch ein paar kulinarische Köstlichkeiten ergänzend zu unserer eigentlichen Karte im Angebot.

Hausgemachte Kürbis-Creme-Suppe, mit Sahnemützerl und steirischem Kürbiskernöl
Klein 3,50 € / Groß 5,50 €

Gefüllte Hähnchenbrust an Zwiebel-Senfsoße, dazu Rösti und buntes Buttergemüse
11,50 €

Ofenfrischer Spanferkelrollbraten auf Dunkelbiersoße, dazu Apfel-Blaukraut und 2 Kartoffelknödel
10,90 €

Aperitivo Happy Hour
Von 18:00 bis 19:00 Uhr

Putensteak mit Tomaten und Mozzarella überbacken
auf mediterraner Basilikum-Tomatensoße mit Oliven dazu Paprika-Zucchini-Gemüse und Tagliatelle
11,50 €

Spaghetti mit Putenstreifen in herbstlicher Kürbissoße geschwenkt mit frisch gehobeltem Parmesan, Strauchtomaten und Lauchzwiebeln
9,50 €

Walu-Sprizz´a der Woche:
Wuidara Sprizz
Radler mit Aperol, geeiste Waldbeeren
und Limette

4,50 € / 5,50 €

Die Wochenkarte wird ab jetzt wöchentlich in unserem Gastro-Blog publiziert, damit euch kein Schmankerl mehr entgeht ;)

Liebe Grüße,
Euer Waldeslust Team

Löwen-Brunch in der Waldeslust [Unterhaching]

Der Löwenbrunch ist vor allem für Familien geeignet. Denn es gibt Leckereien für Groß und Klein.

Brunchen im schönen Unterhaching

Der waldeslustige Löwen Brunch, gehört schon seit eh und je zur Waldeslust. Wir starten jeden Sonntag und Feiertag ab 11 Uhr. Gegessen werden kann soviel jeder möchte.

Das Angebot reicht von leckeren Frühstücksvariationen über ofenfrische Braten, vegetarischen Gerichten und feinen Süßspeisen. Für Kinder haben wird extra eine süße Waffelstation aufgebaut.

Der Preis ist human und besonders für Familien geeignet: 16 Euro für Erwachsene und max. 8 Euro für Kinder. Geschlemmt werden kann bis 15 Uhr.

Getränke werden extra berechnet, aber keine Angst auch hier haben wir Angebote: Wie unsere Kanne Kaffee 1 L für 12 € oder Kanne Tee 1L für 9,50 €.

Das absolute Highlight bringen wir immer um ca. 12 Uhr mit unserer “Truthahn-Schmecktakel-Parade“. Hier wird ein ganzer ofenfrischer Truthahn mit Pauken und Trompeten sowie vielen Sternwerfern durchs Lokal getragen und anschließend am Büffet tranchiert.

Aufgrund der hohen Beliebtheit und des großen Andrangs bitten wir Euch euer Kommen per Reservierung anzukündigen. Dies kann auch online über unsere Gastro-Webseite vorgenommen werden. Notfalls haben wir aber für unsere Gäste meistens noch ein Plätzchen für 2 oder 3 Personen in Reserve.

Der Löwen Brunch ist sicherlich ein tolles Erlebnis, für den, der sein Wochenende kulinarisch abrunden möchte.

Eine schöne Hintergrundgeschichte von unserem leckeren Löwen-Brunch findet ihr zusätzlich hier.

Wir freuen uns auf euch,

Euer Waldeslust Team (Unterhaching)